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MANEJO DE PASTOS PASADOS DE TIEMPO

COMENTARIO DE UN EXPERTO, PARA CONOCER LOS EFECTOS DE PASTOS GECHOS Y SUS CONSECUENCIAS,
espuestas a esta discusión
Vínculo permanente Respuesta de CULTURA EMPRESARIAL GANADERA Hace 5 horas
Sr Rodríguez,

Gracias por iniciar un nuevo foro en el área de Pastos y Forrajes

Es lamentable lo que le ha sucedido. Un pasto Kingrass de 150 días de edad tiene una digestibilidad inferior al 40%, incluso tal vez inferior a 30%. Eso significa que menos del 40% de los nutrientes que todavía pueden ser usados serían aprovechados por el ganado. Pero, lo peor no es eso, los pastos tan maduros y lignificados requieren de más rumia, es decir, mientras un pasto en punto óptimo de reposo tiene una rumia normal que no dura más de 48 horas, los pastos pasados como el suyo demoran días para ser digeridos, esto impacta sobre la sensación de saciedad de sus animales, es decir, se sienten llenos la mayor parte del tiempo y comen poco, y en consecuencia no solo aprovechan menos los nutrientes sino que disminuyen la tasa de consumo y esto agrava el cuadro, pues son animales que comen muy poco (porque nisiquiera sienten ganas de comer ya que tienen mucho que rumiar) y aprovechan muy poco de lo poco que comen (por la baja digestibilidad).

En otras palabras, cosechar un pasto pasado para ofrecerlo al ganado como alimento no es recomendable porque su ganado puede aprovechar muy poco de ellos, se desnutre un poco y rinden poco, por lo que en vez de producir, si acaso se mantienen vivos y funcionales pero producen poco o nada o incluso pierden condición corporal y peso, y si es ganado lechero, producen muy poca leche.

He aquí entonces una de las razones por las que dicen que los ganaderos debemos también ser "agricultores", pues un agricultor está muy pendiente del momento oportuno de la cosecha, y tiene muy claro que si se pasa de ese tiempo, va a tener un cultivo de menos rendimiento y perderá dinero.

Ahora, pasando al tema del ensilaje, muchos ganaderos no tienen claro lo que es este procedimiento y hasta algunos con menos conocimiento equivocadamente creen que el ensilaje mejora la calidad de un forraje. La verdad es que el ensilaje DE NINGUNA MANERA puede mejorar la calidad nutricional de un forraje. Si ensilaramos basura, basura recogeríamos, si ensilamos calidad, calidad recogemos. El ensilaje no es más que un MÉTODO DE CONSERVACIÓN DE FORRAJES. Como su nombre lo indica es para CONSERVAR, es decir, tal cual cosechamos y almacenamos, tal cual recogemos. Ni mejora ni empeora, solo CONSERVA.

Así pues, ni aún colocando usted cualquier clase de aditivo a ese material que va a cosechar lo va a poder mejorar, lo que ya se deterioró, se deterioró, es irreversible e inmejorable. No hay que caer en el engaño de algunos inescrupulosos que le venden la idea a los ganaderos que ignoran lo que es el ensilaje de que aplicando bacterias acidolácticas van a poder recuperar un pasto o forraje pasado del punto óptimo de cosecha. El famoso producto conocido como Sill All (que traducido literalmente es "ensile todo"), y todos los demás del mismo tipo, son bacterias ácido lácticas que simplemente aceleran el proceso fermentativo de los ensilados para que los procesos se detengan más pronto y así el ensilado se pueda cosechar más pronto, pero, esas bacterias acidolácticas "no hacen magia", por ejemplo no pueden convertir la lignina (sustancia de todos los vegetales que es la que dificulta la digestibilidad en los pastos excesivamente maduros) en celulosa (elemento que aporta carbohidratos -es decir, energía- a la población microorgánica del rumen para su función), ni tampoco la van a convertir en proteína, ni en minerales, ni en vitaminas, ni nada por el estilo.

Por eso, el ensilaje no mejora la calidad del alimento ensilado, solo la conserva. Las bacterias acidolácticas lo único que hacen es acidificar (con ácido láctico) el medio, en condiciones anaeróbicas (todo silo debe garantizar el vacío al interior porque el oxígeno activa bacterias aeróbicas que producen sustancias que pudren el ensilado) para que los procesos de descomposición se detengan rápido, y así el material almacenado no se desmejore, y mantenga sus cualidades. Por eso es que si el empaque del ensilado se rompe, por pequeño que sea el orificio, con el acceso de oxígeno, se va pudriendo y al destapar lo que se recoge es un material fétido y de muy mal aspecto visual, observen:

Silo descompuesto con desarrollo de hongos descomponedores:





Silo descompuesto con desarrollo de gusanos descomponedores:





Adicionalmente, hay que mencionar que los pastos lignificados tienen tallos muy duros, casi como madera porque la celulosa está lignificada y endurecida, y el partir ese material para poderlo ensilar, esos tallos en algunas porciones quedan como astillas puntiagudas, que al momento de hacer la compactación (fundamental para crear el vacío), rompen el empaque (casi siempre bolsas o rollos de polietileno, pero aún si es empacado con silo press, puesto que el rollo de polietileno para silo press es importado y muy costoso, casi siempre para uno o máximo dos usos). Al romper el empaque se pierde el silo tal y como se ilustra en las fotografías. Pero piensen por un momento también en lo que sufre la cortadora/picadora, o en la máquina picapasto, para cortar un material tan duro y seco, las cuchillas se van atrofiando, así que aquí no solo hay que pensar en los animales, sino también en todo lo que implica el proceso de ensilado de un material que ya no tiene cualidades para eso.

¿Qué podemos sugerir?
Es importante que el cultivo se coseche porque hay que permitir un rebrote nuevo de material que si se pueda usar como alimento para ganado. Y el corte debe ser a ras de piso de modo que la planta prácticamente se regenere por completo. Pero, lo que cosechen pueden usar para compostar preferiblemente, o en su defecto, si tiene establos, úselo como piso de establos para que se descomponga mezclado con excrementos y orina, y luego lo composta durante unas semanas y ya descompuesto y convertido en compost, lo aprovecha como abono para sus cultivos. ¿qué opina? Al fin y al cabo si se le pasó es porque no lo necesitó para alimentar el ganado, ni lo va a necesitar ahora, ni tampoco es recomendable que lo use para alimento por las razones expuestas.

Cualquier otra duda la atenderemos con gustos, tanto suyas Sr Rodríguez, como también de todos los foristas interesados en el tema.

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PASTO CLON 51 Y CUBA 22 MAS MORINGA

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MORINGA, PARA HUMANOS Y GANADOS, MEDICINAL

BOTON DE ORO Y FORRAJES

Cultivo botón de oro “Tithonia diversifolia”
Publicado el: 01/02/2008
Calificación:
Autor: Jaime Ramirez -
Muy promisorio como planta para la producción de forraje con destino a la alimentación animal ya sea en estabulado, semiestabulado o suplementacion en época de verano.aporta buena proteína, excelente producción de biomasa, precocidad al corte entre 60 y 75 dias.

Nuestra firma VETIVERNET, tiene experiencia en el establecimiento y suministro de cultivos en diferentes zonas del país con pisos qué van desde los 200 m.s.n.m hasta los 2200.m.s.n.m con buen comportamiento.

Suministramos plantas con fase de vivero en bolsa de 4”x6” lista para llevar a campo y material en estaca la cual requiere una muy buena sincronización en el despacho para sembrarla en el menor tiempo posible debido a su corta viabilidad.


A continuación información técnica que se tiene al respecto.


PROPAGACIÓN

La propagación de la especie se realiza a partir de material vegetativo. No se conocen cultivos establecidos a partir de semilla sexual.
En un ensayo en el cual se evaluó el número de raíces y porcentaje de prendimiento 15 días después de la siembra, de estacas procedentes de diferentes partes del tallo, se encontró un 94% de prendimiento en estacas tomadas de la parte más leñosa y 58% en las procedentes de la parte media. El número de raíces fue de 4.25 y 3.5 respectivamente (Salazar, 1992).


Producción de biomasa

Se evaluó la producción de biomasa de Tithonia diversifolia, en Buga (Colombia), a 1000 msnm con una precipitación bimodal de 1200 mm/año, en suelos de textura arcillosa y con pH de 6.5.

El cultivo se estableció a partir de estacas tomadas del primero (parte más leñosa) y segundo tercio del tallo. Se aplicó riego después de la siembra y luego se colocó cobertura de bagazo de caña, hojarasca y pasto seco con el fin de conservar la humedad del suelo y evitar la competencia con otras especies de plantas. No se realizó ninguna labor de limpieza del cultivo y los riegos fueron escasos. Tampoco se aplicó ningún tipo de fertilizante. No se presentaron problemas fitosanitarios que afectaran las plantas.
Los tratamientos consistieron en tres densidades de siembra: 2.66, 1.77 y 1.33 pl/m2, evaluadas en dos alturas de corte sobre el nivel del suelo.

Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones por tratamiento. Las parcelas experimentales eran de 60 m2. El cultivo se encontraba en floración cuando se realizó el corte y contaba con 110 días de edad (ver Tablas 1 y 2)

En este primer corte realizado al cultivo, no se evidenció un efecto marcado de la densidad de siembra ni la altura de corte sobre la mayoría de las variables evaluadas. Solo se encontraron diferencias significativas para la variable número de tallos/planta entre las densidades de siembra. Este incremento puede deberse a la disponibilidad de más espacio por planta, lo que permitió el desarrollo de una mayor cantidad de yemas. Sin embargo este hecho no se vio reflejado en la producción de biomasa, debido a que los tallos eran más delgados.

La planta parece guardar las proporciones entre sus diferentes componentes. La relación tallo: hoja: flor de 5:3:2 se conservó en las tres densidades de siembra evaluadas. La producción potencial de biomasa en el primer corte bajo las condiciones y densidades de siembra evaluadas (2.66, 1.77 y 1.33plantas/m2), sería de 82, 57 y 46 ton/ha (Ríos, 1995; Ríos y Salazar, 1995).


Tabla 1: Efecto de la densidad de siembra

Plantas / m2

2.66

1.77

1.33

ES/P

Biomasa fresca

(kg/planta)

3.08

3.22

3.41

0.45/0.875

peso tallos (kg)

1.8

1.4

2.2

0.24/0.322

peso hojas (kg)

1.1

0.7

1.2

0.34/0.703

peso flores (kg)

0.72

0.49

1.14

0.34/0.703

No. de flores

132

81

194

25.0/0.224

No. de tallos

8.3

7.8

17.8

0.85/0.033

Altura de planta (cm)

21 días

6.8

6.2

5.9

0.42/0.43

35 días

25

19

21

2.0/0.2

49 días

48.5

44

45

2.0/0.365

110 días

190

180

176

7.0/0.425

Incremento diario

(cm/día)

2.1

2.0

1.97

0.08/0.514

Fuente : Ríos y Salazar, 1995.
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